Наприкінці листопада в Бельгії проводиться тиждень однієї з найулюбленіших місцевих страв – картоплі фрі.Бельгійці запевняють, що всесвітньо відомий гарячий гарнір вперше подали до столу у Фландрії (регіон на півночі Бельгії) ще в XVI столітті.Як розповіли в бельгійській професійній асоціації фритюрних закладів, шматочки картоплі мають бути завдовжки до 10 сантиметрів. Готуючи, їх двічі занурюють у «ванну» з киплячою олією. Перший раз це роблять для того, щоб вони обсмажилися зсередини, а...