
Риба – продукт корисний, але непростий. Вчені встановили, що гренландські ескімоси, які споживають багато риби, мають низький відсоток серцево-судинних захворювань. Пізніше було доведено, що населення районів, де в щоденному меню багато риби і морепродуктів, значно рідше хворіє на таке небезпечне захворювання, як рак. Однак треба пам’ятати, що риба – не панацея, а при деяких захворюваннях навіть є потреба вилучити певні види риби та страви з неї.Вчені звернули увагу, що лише в риб’ячому жирі та...