Місто назвуть на честь чаю
Китайське місто Симао – центр виробництва чорного чаю “Пуер”– з 8 квітня одержить нову назву на честь цього напою.За китайською класифікацією “Пуер” належить до категорії чорних (цілком ферментованих) чаїв і має цілющі властивості. У традиційній китайській медицині “Пуер” радять пити для нормалізації кров’яного тиску і зниження надлишкової ваги.
Технологія його виробництва унікальна: листя збирають, піддають тепловій обробці, пресують, укладають брикетами у земляні сховища. Вартість такого чаю прямо пропорційна тривалості його зберігання. За 15-20 років ціна брикетів зростає в сотні разів.