Салат – городина примхлива. Якщо завчасно його зрізати, то буде трава травою. Перегріється на сонці – стане гірким. До того ж це сезонна рослина.На Житомирщині й на Київщині салат росте тільки влітку, а в Криму – із середини травня до початку червня і з вересня до зимових холодів. І хоча вимагає води не як капуста – лише 2 літри на тиждень, поливати його треба так, щоб не застудити і не обпекти. А якщо зважити, що культура ця для нас нова і ми віддаємо перевагу капусті, то українським фермерам...