Крім зелені, вирощеної на підвіконні, до зимових салатів та юшки варто додавати ще й пророщені зерна будь-яких культур – чи то злакових, чи то овочевих.Адже в насінні є всі потрібні для росту рослини речовини, а, отже, вони корисні й для людського організму – тут і ферменти, і протеїн, і вітаміни.Як свідчать дослідження вчених, паростки мають властивість очищати організм від хвороб, уповільнювати окислення клітин, а звідси й боротися із старінням.Щоб проростити зерна (пшениці, вівса, жита,...